کلوچه های سنتی
پودر فلفل سیاه
محدوده قیمت: 273,000 تومان تا 634,000 تومان
پودر فلفل سیاه هلارا، حاصلِ آسیابِ دقیقِ مرغوب‌ترین دانه‌های فلفل سیاه است که عطرِ نافذ و تندیِ اصیل آن در همان لحظه‌ی اول به مشامتان می‌رسد و روح تازه‌ای به تمام غذاهای ایرانی و ملل می‌بخشد.
تجربه چشایی و رایحه‌ی پنهان: یک تندیِ گرم، جسورانه و ماندگار که دهان را نمی‌سوزاند، بلکه پرزهای چشایی را بیدار می‌کند. همراه با نت‌های خاکی و چوبیِ عمیق و ردی ظریف از مرکبات و کاج که به غذای شما عمق می‌بخشد.
توضیحات بیشتر
توضیحات بیشتر
پودر فلفل سیاه، ادویه همه‌کاره و نبض تپنده‌ی هر بشقاب غذاست.
ما این ادویه اصیل را با آسیاب مرغوب‌ترین دانه‌های دست‌چین‌شده‌ی فلفل سیاه، بدون ذره‌ای ناخالصی، آماده کرده‌ایم.
با پودر فلفل سیاه هلارا، نیازی نیست برای طعم‌سازی، حجم زیادی از ادویه را مصرف کنید؛ تنها مقدار کمی از این پودر کافیست تا طعم و حرارتی عمیق به انواع خورش‌ها، کباب‌ها و سوپ‌های شما ببخشد.
این محصول، انتخابی بی‌نقص برای آشپزهایی است که به دنبال تندیِ دلپذیر و رایحه‌ای بیدارکننده در بشقاب‌هایشان هستند.
نحوه مصرف
نحوه مصرف
برای بهره‌مندی از بالاترین میزان تندی و رایحه‌ی اصیل این ادویه، پیشنهاد می‌کنیم فلفل سیاه را در دقایق پایانی پخت به غذا اضافه کنید تا حرارت بالا، اسانس‌های روغنی آن را از بین نبرد.
موارد مصرف
موارد مصرف
گوشت قرمز و چرخ‌کرده | مرغ و غذاهای دریایی | خورش‌ها و غذاهای اصیل | انواع سوپ و آش | تخم‌مرغ و سبزیجات | پاستا و برنج | برگر و باربیکیو | سیب‌زمینی سرخ‌کرده
شرایط نگهداری
شرایط نگهداری
در جای خشک و خنک، دور از تماس هوا، نور مستقیم خورشید و دسترس کودکان نگهداری شود.
| وزن | 100 گرم |
|---|---|
| ابعاد | 9 × 4 × 13 سانتیمتر |
| نام علمی | Piper Nigrum |
| طبیعت | گرم و خشک |
| ترکیبات | 100% پودر فلفل سیاه خالص |
| ماندگاری | 18 ماه پس از تولید |
| جنس بسته بندی | سلفون, مقوا |
قصه و افسانه فلفل سیاه
در کنار این محصول پیشنهاد می‌کنیم ...
پودر فلفل قرمز
پودر فلفل قرمز هلارا، غبارِ آتشین و خالصی از قلبِ مزارعِ آفتاب‌گیرِ سبزوار است. این ادویه‌ی قدرتمند از آسیابِ تخصصیِ فلفل‌های شاخ‌بزیِ مرغوب به دست می‌آید؛ فرآیندی که خروجیِ آن، پودری آجری‌رنگ و صددرصد طبیعی است تا گرمابخشِ واقعیِ آشپزخانه‌ی شما باشد.
تجربه چشایی و رایحه‌ی پنهان: طعمی جسورانه، گیرا و بیدارکننده که به لطفِ غلظتِ بالای کپسایسین، بدون آنکه طعمِ پایه‌ی غذای شما را تغییر دهد، موجی از تندیِ دلپذیر و درخشان را به بشقاب‌هایتان تزریق می‌کند.
پودر زردچوبه
پودر زردچوبه هلارا، گنجینه‌ای طلایی حاصل از آسیابِ خالص‌ترین و پرمغزترین قلم‌های زردچوبه است؛ ادویه‌ای با رنگ‌دهیِ خیره‌کننده و عطری گرم که پایه‌ی بی‌بدیلِ طعم‌سازی و روحِ اصیلِ تمامی خورش‌ها و غذاهای ایرانی است.
تجربه چشایی و رایحه پنهان: طعمی عمیق، خاکی و به‌شدت گرم، با تلخیِ قابض و ظریفی که شیرینیِ پنهان مواد غذایی را به تعادل می‌رساند. به دلیل هم‌خانواده بودن با ریشه زنجبیل، رگه‌هایی از تندیِ ملایمِ فلفلی، نت‌های چوبیِ اصیل و ردی از عطر خردل و مرکبات از آن ساطع می‌شود که پایه‌ای قدرتمند برای یک طعم‌سازیِ حرفه‌ای خلق می‌کند.
پودر دارچین
پودر دارچین هلارا، حاصلِ آسیابِ تازه‌ی مرغوب‌ترین چوب‌های دارچین است. ادویه‌ای با رنگِ گرم و عطری نوستالژیک که مرزهای شیرینی‌پزی و آشپزی اصیل را به زیباترین شکل به هم پیوند می‌زند.
تجربه چشایی و رایحه‌ی پنهان: طبعی به‌شدت گرم، شیرین و صمیمی با نت‌های چوبیِ عمیق. پودر دارچین هلارا با آزادسازی بالاترین سطح از اسانس‌های طبیعی، تندیِ ظریف و رایحه‌ای ماندگار ایجاد می‌کند که بدون هیچگونه تلخی، سایر طعم‌های بشقاب را در آغوش می‌گیرد.
پودر فلفل سیاه
پودر فلفل سیاه هلارا، حاصلِ آسیابِ دقیقِ مرغوب‌ترین دانه‌های فلفل سیاه است که عطرِ نافذ و تندیِ اصیل آن در همان لحظه‌ی اول به مشامتان می‌رسد و روح تازه‌ای به تمام غذاهای ایرانی و ملل می‌بخشد.
تجربه چشایی و رایحه‌ی پنهان: یک تندیِ گرم، جسورانه و ماندگار که دهان را نمی‌سوزاند، بلکه پرزهای چشایی را بیدار می‌کند. همراه با نت‌های خاکی و چوبیِ عمیق و ردی ظریف از مرکبات و کاج که به غذای شما عمق می‌بخشد.
پاپریکا
پودر پاپریکا هلارا، طلای سرخی حاصل از آسیابِ خالص‌ترین فلفل‌های دلمه‌ایِ قرمز است که به پودری مخملی با رنگ‌دهیِ طبیعی و خیره‌کننده تبدیل شده است که اصالت و لعابی بی‌نظیر به غذاهای شما می‌بخشد.
تجربه چشایی و رایحه‌ی پنهان: طعمی شیرین، عمیق و به‌شدت خاکی، بدون ذره‌ای تندی. این پودرِ 100٪ طبیعی با آزادسازیِ قندِ نهفته در بافتِ فلفل، یک پایه‌ی طعمیِ گرم خلق می‌کند و با رنگِ سرخ و درخشانش، هر بشقابی را به یک شاهکارِ بصری و اشتهاآور ارتقا می‌دهد.
دیگر محصولاتِ این دسته ...
پاپریکا
پودر پاپریکا هلارا، طلای سرخی حاصل از آسیابِ خالص‌ترین فلفل‌های دلمه‌ایِ قرمز است که به پودری مخملی با رنگ‌دهیِ طبیعی و خیره‌کننده تبدیل شده است که اصالت و لعابی بی‌نظیر به غذاهای شما می‌بخشد.
تجربه چشایی و رایحه‌ی پنهان: طعمی شیرین، عمیق و به‌شدت خاکی، بدون ذره‌ای تندی. این پودرِ 100٪ طبیعی با آزادسازیِ قندِ نهفته در بافتِ فلفل، یک پایه‌ی طعمیِ گرم خلق می‌کند و با رنگِ سرخ و درخشانش، هر بشقابی را به یک شاهکارِ بصری و اشتهاآور ارتقا می‌دهد.
پودر دارچین
پودر دارچین هلارا، حاصلِ آسیابِ تازه‌ی مرغوب‌ترین چوب‌های دارچین است. ادویه‌ای با رنگِ گرم و عطری نوستالژیک که مرزهای شیرینی‌پزی و آشپزی اصیل را به زیباترین شکل به هم پیوند می‌زند.
تجربه چشایی و رایحه‌ی پنهان: طبعی به‌شدت گرم، شیرین و صمیمی با نت‌های چوبیِ عمیق. پودر دارچین هلارا با آزادسازی بالاترین سطح از اسانس‌های طبیعی، تندیِ ظریف و رایحه‌ای ماندگار ایجاد می‌کند که بدون هیچگونه تلخی، سایر طعم‌های بشقاب را در آغوش می‌گیرد.
پودر زردچوبه
پودر زردچوبه هلارا، گنجینه‌ای طلایی حاصل از آسیابِ خالص‌ترین و پرمغزترین قلم‌های زردچوبه است؛ ادویه‌ای با رنگ‌دهیِ خیره‌کننده و عطری گرم که پایه‌ی بی‌بدیلِ طعم‌سازی و روحِ اصیلِ تمامی خورش‌ها و غذاهای ایرانی است.
تجربه چشایی و رایحه پنهان: طعمی عمیق، خاکی و به‌شدت گرم، با تلخیِ قابض و ظریفی که شیرینیِ پنهان مواد غذایی را به تعادل می‌رساند. به دلیل هم‌خانواده بودن با ریشه زنجبیل، رگه‌هایی از تندیِ ملایمِ فلفلی، نت‌های چوبیِ اصیل و ردی از عطر خردل و مرکبات از آن ساطع می‌شود که پایه‌ای قدرتمند برای یک طعم‌سازیِ حرفه‌ای خلق می‌کند.
پودر زیره سبز
پودر زیره سبز هلارا، اصیل‌ترین سوغات و امضای بی‌رقیبِ دیارِ سبزوار (پایتختِ زیره‌ی ایران) است. این ادویه‌ی پرکاربرد، مستقیماً از آسیابِ تازه‌ی مرغوب‌ترین دانه‌های بومیِ این خطه به دست می‌آید؛ غباری لطیف، سرشار از روغن‌های فرّار با رنگِ خاکیِ زنده، که به عنوانِ شاه‌کلیدِ طعم‌سازی شناخته می‌شود.
تجربه چشایی و نت‌های عطری: شخصیتی به‌شدت خاکی (Earthy)، گرم و نافذ که با رگه‌های ظریفی از مرکبات (Citrus) و طعمی آجیلی (Nutty) در هم آمیخته است. این پودر، همان نقطه‌ی اتکایِ قدرتمندی است که هارمونیِ طعم‌ها را در رسپی‌های ایرانی و ملل به کمال می‌رساند.
پودر زیره سیاه
پودر زیره سیاه هلارا، عصاره‌ای غبارگونه و اصیل از قلبِ رویشگاه‌های کوهستانیِ ایران است. با سابشِ فوق‌تخصصیِ مرغوب‌ترین دانه‌ها، زبریِ طبیعیِ این گیاه جای خود را به بافتی مخملی و 100٪ خالص داده است؛ خلقِ یک ادویه‌ی لوکس که عطرِ گیرای خود را بدون کوچک‌ترین رسوبی، به نرمی در تاروپودِ غذاهای شما رها می‌کند.
تجربه چشایی و نت‌های عطری: طعمی عمیق، خاکی و به‌شدت گرم، با رگه‌های ظریفی از بادیان رومی (Anise) و نت‌های چوبی. این پودر با عطرِ کلاسیکِ خود، طعم‌های پایه‌ی گوشت و غلات را به زیبایی بیدار می‌کند.
